Vegane Bolognese

Wann immer es mir möglich ist, bereite ich mein Essen im Slow Cooker zu. Die Aromen entfalten sich ganz anders und was ist besser als zu einem fertigen Abendessen nach Hause zu kommen? Diesmal eine Bolognese. Noch ein paar Nudeln gekocht und fertig ist das Essen.

Zutaten:

1/2 Zwiebel in Würfeln

2-3 Knoblauchzehen, gewürfelt

1 große Karotte geraspelt

100g Sojaflocken

100g Wasser

800g gewürfelte Tomaten

1EL Gemüsepaste

Basilikum

Thymian

Oregano

Pfeffer

Rauchsalz

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Slow Cooker, gut rumrühren und 7h auf low köcheln lassen.