Paprika-Brotauflauf

Beim Foodsaven habe ich eine ganze Menge Brot mit nach Hause gebracht. Somit gab es dass ein oder andere mit Brot. Als erstes ein deftiger Auflauf.

Zutaten:
1 rote Paprika in großen Würfeln
1 gelbe Paprika in großen Würfeln
200g Baguette oder Brötchen in großen Würfeln
4 Eier
600ml Milch
200ml Sahne
Kräuter z.B. Petersilie
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
Paprika und Brot in eine gefettete Auflaufform geben. Die restlichen Zutaten miteinander verquirlen und über Paprika & Brot geben. Vermischen und 30 Minuten bei 180° backen.