Indischer Butter Seitan

Seitan lässt sich mehr oder weniger einfach aus Mehl selber machen oder man kann ihn im Bioladen im Glas kaufen. Ich mag ihn lieber als Tofu oder Sojatrockenware, daher nutze ich ihn oft.

Indisches Essen mag ich auch sehr gerne und alles was im Slow cooker gemacht werden kann sowieso.

Zutaten:
300g Seitan in Stücken
250ml Passata
100ml Kaffeesahne oder normale Sahne
2 zerdrückte Knoblauchzehen.
1 EL Butter (Rezept kommt)
3 EL indische Gewürzmischung (Bockshornklee, Kümmel, Pfeffer, Chili, Nelke, Kurkuma, Ingwer)

Zubereitung:
Alles in den Slow Cooker geben, vermischen und 5h auf Low garen.