Hafermilch

Wenn ich Milch zum Backen benötige, nehme ich oft Hafermilch. Sie lässt sich superschnell zubereiten und im Kuchen schmeckt man fast keinen Unterschied. Man braucht hier einen Nussmilchbeutel. Da ich aber einen großen Verschleiß an Nylonstrumpfhosen habe, nutze ich diese. Hierfür schneide ich ein Bein ungefähr am Knie ab - im Idealfall das Bein ohne Laufmasche. Funktioniert genausogut und die Strumpfhose hatte noch ein zweites Leben :)

Zutaten:
50g Haferflocken
500ml Wasser
1EL Ahornsirup oder ein anderes Süßungsmittel

Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und 1 Minute auf höchster Stufe mixen. Nun die Mischung in die Nylonsocke geben und die Flüssigkeit auffangen. Die "ausgepressten" Haferflocken nutze ich in Haferflockenkeksen oder Broten. Man kann sie aber auch ins Müsli geben oder in den Joghurt.